وصفات تقليدية

حساء الكراث

حساء الكراث

طريقة تحضير حساء البصل الفرنسي الشهير بالكراث :)
حساء البصل هو أحد الأطباق الشهية التي تقدمها لنا فرنسا. سهل التحضير من مكونات قليلة ، إنه طبق لذيذ جدًا.
أصل الكراث في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
الكراث غني بفيتامين C ، PP ، B6 ، الحديد والمغنيسيوم.
يمكن استخدام الكراث في علاج الأمراض المختلفة: تصلب الشرايين ، حب الشباب ، أمراض الجهاز التنفسي ، نزيف الأنف ، إزالة الاحمرار ، السعال ، بحة الصوت ، التهاب الحنجرة ، التهاب البلعوم ، يقضي على الديدان المعوية.
يعتبر الكراث ملينًا جيدًا ، ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من الإمساك ، فهو مهدئ ومدر للبول. يمكن استخدامه أيضًا للعناية بالشعر ، لإعطاء انعكاسات خاصة (مغلي الكراث).
Leek هو الرمز الوطني لويلز ، وهو مشهور جدًا في Oltenia :). (المصدر: ويكيبيديا)
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/10/supa-de-praz-gratinata.html


ما هي المكونات التي نستخدمها في وصفة غراتان الشمر؟

  • -2 قطعة شمر
  • -زيت الزيتون
  • -ملح
  • -فلفل
  • -بقدونس
  • - فص ثوم
  • - ملعقة كبيرة زبدة
  • -4 ملاعق طعام من فتات الخبز
  • -2 ملاعق كبيرة جبن مبشور

يُطهى الكراث المقطّع إلى شرائح في زيت الزيتون مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح المبشور من البداية.


قشر وقطّع جذر البقدونس والبطاطا إلى مكعبات. بمجرد أن يلين الكراث ، أطفئه بالنبيذ. يضاف الحساء الساخن والبقدونس والبطاطا.


تغلي على نار خفيفة ، مغطاة حتى تنضج جميع الخضار. إذا تبخر السائل ، أضف القليل من الماء الساخن. عندما يتم طهي الخضار جيدًا ، مرر كل شيء.


تضاف الكريمة الحامضة (الكريمة المخفوقة) وتخلط جيدا.


قم بمطابقة الطعم بالملح والفلفل (لا تضيف الكثير من الملح من البداية ، مع مراعاة أن الحساء عادة ما يكون مالحًا).

قدميها ساخنة ، مع قطع الخبز المحمص والجبن المبشور - يمكنك تزيينها بقليل من القشدة الحامضة و / أو زيت الزيتون البكر الممتاز (الصورة الأولى من المنشور) أو يمكنك رش فكرة من الفلفل الطازج المطحون ، إذا كنت ترغب في ذلك حار أكثر


شوربة كريمة بالبطاطس والكراث والجبن

وصفة شوربة الكريمة بالبطاطس والكراث والجبن خيار لذيذ لوجبة غداء صحية. مع 22 جرامًا فقط من الكربوهيدرات لكل وجبة ، فإن وصفة شوربة الكريمة بالبطاطس والكراث والجبن تمنح مرضى السكر وجبة غداء متوازنة دون زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم.

تقدم الوصفات التالية لمرضى السكر المكونات الضرورية والتحضير والقيم الغذائية لحساء الكريمة بالبطاطس والكراث والجبن.

عدد الحصص: اثنين.

وقت التحضير: عشر دقائق.

وقت الطبخ: عشرون دقيقة.

الوقت الكلي: ثلاثون دقيقة.

المكونات اللازمة لشوربة الكريمة بالبطاطس والكراث والجبن:

  • بطاطا كبيرة
  • خيط الكراث كبير
  • 600 مل ماء
  • 2 & # 8211 3 فصوص ثوم
  • 50 جرام من البازلاء
  • 50 جرام جبنة كريمية
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات.
  2. نظف الكراث وقطع الجزء الأبيض إلى شرائح. احتفظ بالجزء الأخضر للزينة.
  3. اسلقي البطاطس مع الكراث والبازلاء والثوم. يُغلى المزيج على نار متوسطة حتى تصبح الخضار طرية.
  4. بعد الغليان نخرج الخضار بملعقة من القدر ونضعها في الخلاط.
  5. يتبل ويضاف الجبن الكريمي.
  6. صفي الخليط كله حتى يصبح ناعمًا.
  7. قدميها ساخنة وزيّنيها بشرائح من الكراث الأخضر.

القيم الغذائية لحصة حوالي 330 جرام من وصفة شوربة الكريمة بالبطاطس والكراث والجبن:

  • سعر حراري: 166.6 ك.س
  • الكربوهيدرات: 22 جرام
  • البروتين: 6 جرام
  • الدهون: 6 جرام.

جرب وصفتنا من أجل: كرات اللحم مع السلمون.

هل تريد الوصفة في شكل الكتروني؟ أرسل لنا بريدًا إلكترونيًا على [email protected]، أنت تدفع رسومًا رمزية ونرسل لك الوصفة بتنسيق pdf.

للحصول على معلومات مستنيرة حول مرض السكري ، اتبع المدونة: مرض السكري والتغذية وأمراض التمثيل الغذائي.


شوربة الخضار وصفة رجيم رينا # 8211


فوائد

غني بالمياه ومضادات الأكسدة ، الكراث منخفض في السعرات الحرارية ، وهو مثالي في أي نظام غذائي. 100 جرام من الكراث تعادل 31 سعرة حرارية فقط. الكراث غني بالمغذيات والألياف ، على التوالي المغنيسيوم وفيتامين ج ، أ ، ك ، ب 6.

الكرفس هو الخضار المثالي عندما تريد إنقاص الوزن ، حيث أنه يعمل على إزالة السموم من الجسم. غني بالفيتامينات (أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 ، ج) والمعادن (الفوسفور ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم) التي يحتاجها الجسم. يساعد الاستهلاك المنتظم للكرفس الجسم على تنظيم ضغط الدم ويمنع الأمراض المزمنة ويوازن درجة الحموضة.


وصفة فيكتور نمس: حساء السبانخ مع الكراث

في قدر متوسط ​​الحجم ضعي الزبدة على النار المناسبة. بعد أن يذوب ، يضاف الكراث والبطاطا ويطهى لمدة 3-4 دقائق.

أضيفي ثلثي السبانخ واطهيه لمدة 3 دقائق حتى تنضج السبانخ. ثم اسكبي 150 مل من حساء الخضار واستمري في الطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تغلي البطاطس.

ارفعي القدر عن النار واخلطي نصف محتوياته ثم أضيفيه إلى القدر. بشكل منفصل ، اخلطي باقي حساء السبانخ والخضروات وأضيفيهم إلى القدر.

اخلطي جيداً وتبليها ، ثم أضيفي القليل من عصير الليمون حسب الرغبة وقدميها على الفور.


من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


  • 250 غ من الكراث (نستخدم الجزء الأبيض فقط)
  • 1 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 أفوكادو
  • 1 بصلة
  • 750 مل شوربة خضار (أو ماء)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل مطحون
  • البقدونس وكريمة الصويا للتقديم (اختياري)

في شارك في الأطباق تتعلم صنع حساء كريمة الكراث وحساء كريمة البطاطا الحلوة

بالإضافة إلى ذلك ، يخبر إيمانويل الأسرار. على سبيل المثال ، سأوضح لك كيفية إزالة الفلفل الحار من الفلفل الحار وكيفية صنع الجليد. أقل سرعة.

SHARE & icircn أطباق you & icircnva & # 539 & # 259 s & # 259 be CHEF & icircn الخاصة قطعة & # 259t & # 259rie ، مع المكونات pu & # 539ine & # 537i مع الكثير & # 259 مهارة. Emanuel C & icircrstea هو الشخص الذي يوضح لك ، في 10 دقائق من عرض الطهي ، كيفية تحضير الوصفات اللذيذة.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


كيفية صنع شوربة فيشيسواز & # 8211 كريمة البطاطس مع الكراث

1. يقطع الكراث إلى حلقات ويقلى في الزبدة لبضع دقائق. نضيف البصل المقطع ونتركه يلين.

2. بعد بضع دقائق نضيف البطاطس والملح والفلفل وجوزة الطيب. املأ بالماء حتى يتم تغطية جميع المكونات. اتركيه ليطهى على نار خفيفة. يجب أن يكون الخليط الذي تم الحصول عليه متسقًا.

3. ضع الخليط في الخلاط مع القليل من الحليب المبخر أو الكريمة السائلة. أضف السائل حتى يصل إلى القوام المطلوب.

4. يقدم الحساء في درجة حرارة الغرفة أو باردا. يُزين بالثوم المعمر المفروم ناعماً أو البقدونس