وصفات تقليدية

جرانيتا برتقال

جرانيتا برتقال

مكونات

  • 4 أكواب من عصير البرتقال الطازج
  • كوب سكر

الاتجاهات

أضيفي السكر إلى عصير البرتقال الطازج وحركيهم واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يذوب السكر. قلّب مرة أخرى للتأكد من أن السكر متماسك جيدًا.

بعد ذلك ، اسكب عصير البرتقال في طبق عريض ضحل آمن للاستخدام في المجمد. ضع الطبق في الفريزر. بعد 45 دقيقة ، أخرجي الطبق من الفريزر وحركيه بشوكة. أعد الطبق إلى الفريزر.

بعد 30 دقيقة ، أخرج الطبق من الفريزر وحركه بالشوكة مرة أخرى قبل إعادة الطبق إلى الفريزر.

استمر في تجميد الجرانيتا مع تقليبها بشوكة كل 30 دقيقة حتى تتجمد تمامًا لمدة 3 إلى 4 ساعات إجمالاً.

حقائق غذائية

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 208

ما يعادل الفولات (إجمالي) 74 ميكروغرام 19٪


كيفية صنع جرانيتا من أي فاكهة

إذا كان صنع الحلويات المجمدة مدرجًا في قائمة أمنياتك الصيفية وكان لديك قائمة طويلة من الأعذار - لا وقت ، لا يوجد صانع آيس كريم ، أو لا توجد قوالب المصاصة - اسمحوا لي أن أقدم لكم جرانيتا. جرانيتا عبارة عن حلوى فواكه مجمدة مصنوعة من الفاكهة الطازجة والمياه ، مخلوطة ومجمدة حتى تتجمد ، تقشر بشوكة ثم يتم تجميدها مرة أخرى. والنتيجة هي جليد فاكهة مقرمش ومذاق يذوب في فمك ، مما يجعله مثاليًا لتناول الطعام بمفرده. عندما يتم تقديمه على كل شيء من الزبادي إلى الكوكتيلات ، فإنه يغير قواعد اللعبة تمامًا.

يمكن صنع هذه الحلوى المكونة من ثلاثة مكونات مع أي فاكهة في أي مطبخ تقريبًا. فيما يلي الأساسيات التي ستحتاج إلى معرفتها لصنع الجرانيتا مع أي فاكهة في المنزل.


وصفات جرانيتا

دلل ضيوفك بجرانيتا مثلجة منعشة - مثالية لحفل عشاء صيفي. لدينا إصدارات حلوة وفاكهة ولذيذة من هذه الحلوى الإيطالية المجمدة.

فراولة و # 038 نعناع جرانيتا

هذه الحلوى الخفيفة المجمدة سلسة وطرية ، مثل تلك الموجودة في شرق إيطاليا - منظف مثالي للحنك لإنهاء قائمة حفل العشاء

قهوة جرانيتا

أبهر ضيوف حفلتك بهذه الحلوى الخفيفة السهلة وقهوة ما بعد العشاء في قطعة واحدة. إنها نهاية رائعة لأي وجبة وعلاج بارد في الصيف


جرانيتا كريم البرتقال

حجم الوجبة 1/2 كوب ، 1/8 وصفة
السعرات الحرارية لكل وجبة 270
إجمالي الدهون 5 جرام
السعرات الحرارية من الدهون 50 غ
الدهون المشبعة 3.5 جرام
الدهون غير المشبعة 0 جرام
الكوليسترول 15 ملغ
صوديوم 70 ملغ
الكربوهيدرات 51 جرام
الألياف الغذائية 0 جرام
سكر 48 جرام
بروتين 6 جرام
النسبة المئوية للقيمة اليومية *: فيتامين أ 6٪ ، كالسيوم 20٪ ، فيتامين سي 60٪ ، حديد 0٪.

تعليمات

يُمزج عصير البرتقال والحليب المكثف المحلى وعصير الليمون وقشر البرتقال وماء الورد ، إذا رغبت في ذلك ، في وعاء كبير يُمزج جيدًا.

POUR في صينية خبز 9 بوصة مربعة. قم بتغطيته وتجميده حتى تتجمد الحواف ، حوالي ساعة ونصف. باستخدام شوكة ، اكشط الجرانيتا المجمدة باتجاه المركز لتفتيت بلورات الثلج. ضعي الخليط بالتساوي في المقلاة. يغطى ويجمد. كرر كل 30 دقيقة حتى تصبح الجرانيتا صلبة ، حوالي 4 ساعات.

معلومات التغذية

حجم الوجبة 1/2 كوب ، 1/8 وصفة
السعرات الحرارية لكل وجبة 270
إجمالي الدهون 5 جرام
السعرات الحرارية من الدهون 50 غ
الدهون المشبعة 3.5 جرام
الدهون غير المشبعة 0 جرام
الكوليسترول 15 ملغ
صوديوم 70 ملغ
الكربوهيدرات 51 جرام
الألياف الغذائية 0 جرام
سكر 48 جرام
بروتين 6 جرام
النسبة المئوية للقيمة اليومية *: فيتامين أ 6٪ ، كالسيوم 20٪ ، فيتامين سي 60٪ ، حديد 0٪.


كريمات البرتقال جرانيتا

كريمات البرتقال جرانيتا محضر من عصير برتقال طازج مع قليل من السكر ثم يجمد ويوضع فوق آيس كريم الفانيليا. بسيطة جدا ، جميلة ، منعشة وأفضل بكثير من شاحنة الآيس كريم Orange Creamsicle المصاصة. إنها حلوى صيفية مثالية.

هذه حلوى يمكن تقديمها ببساطة والاستمتاع بها أثناء التأرجح مع زوجك ، على الشرفة ، في أمسية صيفية دافئة. إنها أيضًا حلوى يمكن تزيينها بورق النعناع وشريحة برتقالية طازجة وحبوب الفانيليا لتكون النجم في أي حفل عشاء بربطة عنق بيضاء.

انظر عن كثب إلى هذا اللون البرتقالي Creamsicle Granita. قد تلاحظ أن الغرانيتا والنعناع وشريحة البرتقال وفول الفانيليا تبدو مشابهة لبعض النساء البريطانيات # 8217s الشالات (القبعات) التي كانت ترتدي في حفل زفاف الأمير هاري.

فيما يلي بعض الطرق الأخرى لخدمة Orange Creamsicle Granita:

  • قم برش مشروبات كحولية مفضلة ، مثل Amaretto أو Cointreau أو Creme de Cacao.
  • أضف لمسة من الشمبانيا لعمل جرانيتا الميموزا.
  • استخدم نكهات أخرى من الآيس كريم ، مثل الشوكولاتة أو الجوز الأسود أو زبدة بابل.
  • قدمي جرانيتا البرتقال فقط في طبق صغير للحصول على علاج خفيف ومنعش.

فيما يلي بعض النصائح عند صنع Orange Creamsicle Granita:

  • للحصول على أكبر قدر من عصير البرتقال ، اترك البرتقال يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم اضغط عليه ولفه على المنضدة قبل عصره.
  • من الأفضل استخدام السكر الحبيبي الناعم. إذا لم يكن السكر الناعم جدًا & # 8217t متاحًا ، فقم بمعالجة حبيبات السكر العادي في معالج الطعام للحصول على حبة أدق. إذا لم يكن معالج الطعام متاحًا & # 8217t ، قم بعمل شراب بسيط (الإرشادات الموجودة في بطاقة الوصفة). عند استخدام السكر الناعم للغاية ، يذوب السكر بسرعة وليس من الضروري صنع شراب بسيط.
  • تأكد من كسر بلورات الجليد باستخدام شوكة كل ساعة لمدة 4 ساعات أثناء تجميد الجرانيتا.
  • لا تقلق إذا كانت الجرانيتا لا تتماسك جيدًا عند إخراجها.
  • استمتع بهذه الوصفة عن طريق استبدال العصائر الحمضية ونكهات الآيس كريم والمشروبات الكحولية الأخرى.
  • من الأفضل تحضير الجرانيتا البرتقالية في اليوم السابق لتقديمها لمنحها متسعًا من الوقت لتتجمد تمامًا. اترك على الأقل 6 ساعات للتجميد.
  • في حالة إضافة المسكرات ، اترك المزيد من الوقت لتجميد الجرانيتا.

& # 8230 معلومة شيقة:

غالبًا ما يتم الخلط بين الجرانيت والشربات ، لكنهم أولاد عمومة أكثر من الأشقاء. ترجع اختلافاتهم إلى عملية التجميد المستخدمة لكل منها. يتم تقليب جرانيتا غالبًا مما ينتج عنه قوام طري مع بلورات ثلجية أكبر. شربات السوربيه مخلوطة بسلاسة مما ينتج عنه ملمس أكثر كثافة ونعومة.

كان من الممكن ويجب أن يتم تقديم Orange Creamsicle Granita في حفل الزفاف الملكي. لو كنت قد نشرت Orange Creamsicle Granita قبل الزفاف الملكي. لو كنت قد أرسلت صورة لهذه الحلوى الرائعة إلى الأمير هاري وميغان. فقط إذا & # 8230

استمتع!


؟ مكونات

يمكنك استخدام أي نوع من البرتقال الأحمر لهذه الوصفة. تقوم معظم المتاجر بتسمية الكل باسم برتقال الدم ومعظمهم من مورو. يمكنك التحقق من الملصق لترى. في بعض الأحيان ستجد مجموعة متنوعة مختلفة.

لن أستبدل برتقال السرة في وصفته لأنه يميل إلى أن يصبح مرًا عند عصره. بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على نفس نكهة البرتقال في الدم.


إشراك الأطفال

لقد رأيت الكثير من المنشورات على الإنترنت من الأنشطة لإبقاء أطفالك مشغولين في الصيف. ونعم ، من الذي & # 8217t يحاول إبقاء أطفالهم مشغولين ، بشيء آخر غير التلفزيون ، إلى حد كبير في أي وقت يكونون فيه & # 8217 خارج المدرسة؟

بعد قولي هذا ، أشعر دائمًا أنني أستحق نقاط إضافية إذا كان النشاط ينتج شيئًا مفيدًا بالفعل. على سبيل المثال ، وصفة جرانيتا برتقالية كريمية ينتج عنها علاج جليدي صحي يمكن للأطفال قضاء بعض الوقت في الاستمتاع به بمجرد صنعه.

كما ترون في الفيديو في الأعلى ، كان طفلي البالغ من العمر 4 سنوات قادرًا على صنع هذه الوصفة بأكملها بمفرده في الغالب. كان مسؤولاً عن:

  • صب المكونات في الطبق
  • تقليبهم معًا جيدًا
  • تقشير الحلوى المجمدة بالشوكة

الأشياء الوحيدة التي فعلتها هي:

  • قس المكونات
  • ضع الطبق في الفريزر
  • ساعد في تقشير أي قطع أكبر

الحقيقة هي أن الأطفال قادرون على القيام بأكثر مما نعطيهم الفضل في كثير من الأحيان. من خلال تمكينهم (في المطبخ وفي أي مكان آخر) ، نظهر لهم ولأنفسنا أنه يمكنهم القيام بالعديد من المهام في المنزل. نقاط المكافأة إذا كانوا يعتنون بالتنظيف من الانسكابات والفوضى الحتمية التي تأتي مع القيام بالأشياء بمفردهم!

فيما يلي بعض الوصفات الرائعة الأخرى التي يمكن للأطفال أن يكونوا مسؤولين عنها:


تعليقات

Vhofswpkm يوم 30 نوفمبر 2020 الساعة 05:16 صباحًا

وصفة سهلة للجرانيتا البرتقالية (52 نوعًا من الأطعمة الجديدة) - قم بسحق اللون
avhofswpkm
vhofswpkm http://www.gf0q17h8zm9u541jf0399o5p7swz9ut0s.org/
[url = http: //www.gf0q17h8zm9u541jf0399o5p7swz9ut0s.org/] uvhofswpkm [/ url]

Orisdwexv في 06 سبتمبر 2020 الساعة 04:50 مساءً

وصفة جرانيتا البرتقال السهلة (52 نوعًا من الأطعمة الجديدة) - اقرم اللون
أوريسدويكسف
orisdwexv http://www.g5d6cixgg032v29mv4t057t774in2mu3s.org/
[url = http: //www.g5d6cixgg032v29mv4t057t774in2mu3s.org/] uorisdwexv [/ url]

Lzdubxdmfp في 23 يناير 2017 الساعة 01:50 مساءً

zxyr07 vktxwtxnayrq ، [url = http: //vpmlidktsmnb.com/] vpmlidktsmnb [/ url] ، [link = http: //jpobykdzqwdy.com/] jpobykdzqwdy [/ link] ، http://enrcxcwiawbc.com/

جينيفر في 02 فبراير 2013 الساعة 09:40 صباحًا

جميل! أنا & # 8217d أحب أن أسمع كيف تظهر هذه الوصفة في فصولك ، Amber. يعد الضغط ثم التجميد ممتعًا للغاية!

العنبر في 22 كانون الثاني (يناير) 2013 الساعة 01:42 مساءً

فكرة ممتعة! أعلم أن الأطفال في فصول محو الأمية الغذائية سيستمتعون بهذا. لقد فعلنا شيئًا مشابهًا في الصيف الماضي من خلال تجميد قطع البطيخ وإرسالها عبر معالج الطعام. ثم كان لدينا بطيخ & # 8220ice كريم & # 8221 حفلة. ضربة كبيرة!


وصفة

الخطوة 1: أضف السكر إلى عصير البرتقال واتركه لمدة دقيقتين. يقلب ، ثم يصب في قالب كيك 8 & # 8243 × 19 & # 8243 أو وعاء بلاستيكي حتى يصبح العصير بعمق 1/2 & # 8243. ضعه في الفريزر. في الوقت نفسه ، ضعي أربعة أكواب من المارتيني أو أكواب نبيذ صغيرة في الفريزر حتى تبرد.

الخطوة 2: بعد نصف ساعة ، أخرجي الصينية من الفريزر واستخدمي شوكة لخلط القطع المجمدة مع السائل غير المجمد. ارجع إلى المجمد ، ثم كرر العملية بعد ساعة باستخدام الشوكة لتفكيك تكوين الجليد المتصلب. ارجع إلى الفريزر لمدة ساعة أخرى ، ثم استخدم شوكة لتفكيك تكوين الجليد المتصلب. تقدم في الكؤوس المبردة. قمة مع غصن النعناع وتقدم مع الزنجبيل أو ملفات تعريف الارتباط الفاخرة من نوع Pepperidge Farm.

ملحوظة: يمكن (ويجب) إجراؤها في وقت مبكر من اليوم أو في اليوم السابق.

أعيد طبعها بإذن من Bob Blumer & # 8217s الذواقة السريالية (1992 كرونيكل بوكس).

مكونات

2 كوب عصير برتقال معصور طازجًا بدرجة حرارة الغرفة *
1/3 كوب سكر حبيبي **
4 أغصان النعناع (اختياري)

* إذا لم تتمكن من العثور على برتقال دم ، استبدله بالبرتقال الطازج أو الجريب فروت الوردي أو عصير الليمون.

** ضبط الحلاوة للعصائر البديلة عن طريق ترك السكر يذوب في العصير ، ثم إضافة المزيد من السكر إذا لزم الأمر ، حتى يصبح العصير حلاوة مشروب الفاكهة السكرية.

الاتجاهات

الخطوة 1: أضف السكر إلى عصير البرتقال واتركه لمدة دقيقتين. قلب ثم اسكبه في قالب كيك مقاس 8 × 19 بوصة أو وعاء بلاستيكي حتى يصبح العصير بعمق 1/2 بوصة ، ثم ضعه في الفريزر ، وفي نفس الوقت ، ضع أربعة كؤوس مارتيني أو كؤوس نبيذ صغيرة في الفريزر حتى تبرد.

الخطوة 2: بعد نصف ساعة ، أخرجي الصينية من الفريزر واستخدمي شوكة لخلط القطع المجمدة مع السائل غير المجمد. ارجع إلى المجمد ، ثم كرر العملية بعد ساعة باستخدام الشوكة لتفكيك تكوين الجليد المتصلب. ارجع إلى الفريزر لمدة ساعة أخرى ، ثم استخدم شوكة لتفكيك تكوين الجليد المتصلب. قدم في الكؤوس المبردة. قمة مع غصن النعناع وتقدم مع الزنجبيل أو ملفات تعريف الارتباط الفاخرة من نوع Pepperidge Farm.

ملحوظة: يمكن (ويجب) إجراؤها في وقت مبكر من اليوم أو في اليوم السابق.

أعيد طبعها بإذن من بوب بلومر الذواقة السريالية (1992 كرونيكل بوكس).


جرانيتا برتقال أو ليمون

انزعي القشرة عن 4 حبات برتقال وليمون وحاولي ألا تأخذي اللب. اجلس جانبا.

اعصر البرتقال والليمون واتركيه جانبًا.

سخني السكر والماء في قدر متوسط ​​الحجم للخدمة الشاقة على نار خفيفة وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا. ارفعي النار واتركي المزيج يغلي دون تحريك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الخليط شرابًا.

نرفع القدر عن النار ونضيف قشر البرتقال والليمون. يغطى ويبرد.

صفي الشراب في طبق مسطح مستطيل الشكل. أضف عصير الفاكهة. يقلب المزيج جيدًا ثم يتجمد لمدة 4 ساعات حتى يتجانس.

أخرجي الطبق من الفريزر واخلطيه بشوكة ثم أعيديه للفريزر مرة أخرى لمدة 4 ساعات أو حتى يجمد تقريبا. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة ، ثم ضعيها في أكواب بارفيه.

للزينة ، قم بقطع برتقالة أخرى وقشرها إلى شرائح رفيعة وضعها فوق الجرانيتا. أو أضف إسفينًا برتقاليًا على جانب الزجاج.

ملحوظة: & # 160 أي مزيج من الحمضيات سيعمل في هذه الوصفة. & # 160 امزج وطابق أو التزم بالنكهة المفضلة لديك فهي كلها لذيذة ومنعشة!


شاهد الفيديو: Hot to make #Granita by #Italian #Machine #Effe (شهر اكتوبر 2021).