وصفات تقليدية

فطر محشي

فطر محشي

وصفة محشي الفطر بتاريخ 09-02-2015 [تم التحديث في 01-03-2017]

الفطر المحشي عبارة عن مقبلات خريفية بسيطة ولذيذة ، يتم تحضيرها من الرؤوس الفطر محشوة بنفس سيقان الفطر مع اضافة اللحم المقدد والبارميزان والاعشاب العطرية. بهذه الطريقة سوف تحصل على بعض اللقاحات للاستمتاع بها في لقمة واحدة تجعل ضيوفك سعداء ، ربما لتناول غداء يوم الأحد.
منذ بعض الوقت ، تذوقت نسخة نباتية بحشوة مصنوعة من فتات الخبز والجبن ، لكنني أجد هذا لذيذًا أكثر مع إضافة لحم الخنزير المقدد ؛)
وصفة فطر محشي مخبوز يمكنك أيضًا العثور عليه في كتابي I menu di Misya كأول طبق من القائمة مخصص للغداء العائلي ، وفي الواقع في منزلي هو أحد أكثر الأطباق شعبية. الآن أحييكم وأتمنى لك يومًا سعيدًا ، هذا الصباح لدي تغيير الموسم brrrr

طريقة

طريقة عمل الفطر المحشي

نظف الفطر بإزالة الساق ثم فركه بقطعة قماش مبللة. (هنا الدليل الكامل)
افصل الساق عن غطاء الفطر ، وافصل بين الرؤوس

نقطع السيقان ونضعها في وعاء مع مكعبات لحم الخنزير المقدد

نقطع البصل ونحمره في مقلاة مع الزيت ثم نضيف سيقان الفطر ولحم الخنزير المقدد

بمجرد أن يصبح لونها بنيًا ، ضعيها في وعاء مع البردقوش والفلفل والبارميزان. يقلب للحصول على خليط متجانس

املأ كل فطر بملعقة صغيرة. ثم ضع الفطر المحشو في صينية خبز مغطاة بورق الزبدة. رشي عليها رذاذ الزيت واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة

قدمي الفطر المحشي


فيديو: فطرمحشي بالجبن - Mushrom stuffed appetizer (سبتمبر 2021).