أحدث الوصفات

وعاء واحد باستا

وعاء واحد باستا

وصفة معكرونة في وعاء واحد بتاريخ 07-03-2019

وعاء واحد باستا (أو مقلاة واحدة) ، أو ، كما توقعت بالفعل على Instagram ، إصدار مارثا ستيوارت من أكثر معكرونة الريزوتو الإيطالية ، واحدة وصفة ماكرة أنني حاولت منذ فترة طويلة تحضير طبق معكرونة عن طريق طهيه مباشرة في الصلصة ، وذلك لتسخين وعاء واحد ، تمامًا كما تفعل مع الريزوتو (ومن هنا الاسم) :-) المرة الأخيرة التي جربت فيها ما تناولته في الثلاجة ، أو بهار يعتمد على فيلادلفيا ولحم الخنزير المقدد والزعفران وأنا حقًا أقدر النتيجة النهائية ...
هذه المرة ، اخترت صلصة أكثر تقليدية قليلاً ، مثل التحدي الذي واجهته ، لأرى ما إذا كان من الممكن أيضًا ، كما تقترح مارثا ، إعداد طبق لطيف من اللينجويني مع طماطم الكرز الطازجة باستخدام مقلاة واحدة للطعام. طبخ.
حسنًا ، يجب أن أعترف بذلك نعم ، هذا ممكن: لقد حصلت على طبق جيد حقًا ، مع المعكرونة في النقطة الصحيحة وصلصة طازجة وخفيفة ولكن لذيذة ، أصبحت أكثر دسمًا من النشا الناتج أثناء الطهي! وفوق كل ذلك ، أقوم بتسخين وعاء واحد ، وهو إضافة ضخمة لأم عاملة مثلي ؛-) باختصار ، إذا كنت قد أثارت اهتمامك وقررت تجربة وصفتي ، فأخبرني برأيك!

طريقة

طريقة عمل وعاء واحد باستا

اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى مكعبات.
نقطع الزيتون إلى حلقات.

ضعي اللينجويني ، الطماطم الكرزية ، الزيتون ، قليل من الملح ، 3/4 من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة.
ابدأ بالطهي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. بمجرد وصول الماء إلى درجة الغليان ، أضف 125 مل المتبقية من الماء وخفض الحرارة.

استمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة حتى يتبخر الماء تمامًا.
عند هذه النقطة ، أطفئي النار وأضيفي الريحان المفروم.

إت فويلا ، وعاء المعكرونة الخاص بك جاهز!


فيديو: 6 Low-Cost Meal Preps (سبتمبر 2021).