الوصفات التقليدية

كعكة الرمان

كعكة الرمان

وصفة كعكة الرمان 15/2015 [محدث في 15-02-2015]

كنت أبحث عن كعكة رمان معينة ووجدتني عثرت عليها ، فأقنعني على الفور صورة الحلوى ووصفها بتجربتها. لذلك استخدمت فاكهة الخريف التي أحبها ، سواء بالنسبة للون الأحمر الياقوتي لحبوبها أو لنكهتها ، لصنع حلوى لأخذها للمنزل مع والدي. هذه كعكة الرمان إنها حقًا جيدة ورطبة وعطرة وجميلة جدًا عند النظر إليها ، حسنًا كان هذا ما كنت أبحث عنه ؛)
هنا في نابولي ، يكون الطقس رماديًا وكئيبًا ، وهو اليوم الكلاسيكي الذي يستحق فيه البقاء في السرير والاسترخاء طوال اليوم بدلاً من ذلك ، لقد كنت أعمل بالفعل منذ فترة طويلة ، لقد كنت أعمل على جهاز الكمبيوتر لبضع ساعات (و أكره العمل في عطلات نهاية الأسبوع) وفي فترة من الوقت تنتظرني الجولة الثانية من تغيير الموسم ، لحسن الحظ هناك الفتاة الصغيرة التي تجعلني مع أحضانها وألعابها تتداخل مع هذه الأنشطة المملة التي تأخذني إلى عالم سحري من الهموم ؛) حسنًا ، أترككم إلى الوصفة وأعود إلى مهنتي المملة ، قبلة وسبت سعيد: *

طريقة

طريقة عمل كعكة الرمان

نقطع الرمان إلى قسمين ونعصرهما بالعصارة. استرجع العصير الذي تم الحصول عليه وقم بترشيحه بمصفاة.

يخفق البيض مع السكر حتى يصبح رغويًا.

تضاف الزبدة المذابة وتخلط. ثم نضيف الدقيق المنخل والخميرة وقشر الليمون.
ثم نضيف نصف عصير الرمان ونخلط مرة أخرى.

انقلي المزيج إلى قالب مدهون ومرشوش بالدقيق.
تُخبز الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، نحضر القطر عن طريق وضع ما تبقى من عصير الرمان على النار ونضيف السكر البودرة ونخلط. اخبزيها لمدة دقيقتين أو حتى تزجج

عندما تنضج الكعكة ، أخرجيها من الفرن واتركيها في قالبها.
باستخدام أشواك الشوكة ، اصنع ثقوبًا في السطح. ثم اسكبي الشراب الذي ستمتصه الكعكة واتركيه يبرد.

ثم رشي السكر البودرة وزيّنيها بقليل من حبات الرمان قبل تقديم كعكة الرمان مباشرة.


فيديو: كيكة الرمان من الشيف امتياز الجيتاوي - بهار ونار (كانون الثاني 2022).