وصفات تقليدية

بريجاديرو

بريجاديرو

Brigadeiro هي الحلويات البرازيلية الشهيرة المصنوعة من الحليب المكثف والكاكاو والتي لا تفشل أبدًا خلال حفلات الأطفال ، ولدت الوصفة في الأربعينيات وتم تسمية هذه الشوكولاتة على شرف "Brigadeiro" Eduardo Gomes ، وهو سياسي شهير و الجيش البرازيلي. وصفة هذه الحلويات البرازيلية سهلة للغاية ويمكن أن تكون مفيدة في يوم عيد الحب لتحضير الشوكولاتة بنفسك لتقديمها لمن تحب وفي الكرنفال إذا كان عليك تنظيم حفلة لأطفالك ، أؤكد لك أنه سيتم التقاطها حرفيًا. يمكن العثور على وصفة البريجاديرو في عدد مارس من مجلة "la prova del cuoco" التي تعاونت معها منذ بضعة أشهر من خلال نشر وصفاتي. الاثنين البارد جيد لأولئك الذين يمرون من هنا.

طريقة

كيف تصنع Brigadeiro

في قدر سميكة القاع ، اخلطي 200 مل من الحليب المكثف وملعقة كبيرة من الكاكاو وملعقة كبيرة من الزبدةيُطهى المزيج على نار خفيفة مع التحريك بملعقة خشبية لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى يتكاثف المزيج ويخرج من جوانب القدر.

ثم أطفئ النار وانقل الخليط إلى وعاء مدهون واتركه يبرد.

بمجرد أن يبرد الخليط ، استأنف المزيج باليد ، وقم بتشكيل كرات بقطر 3 سم ولفها في حبيبات الشوكولاتة.

أثناء تشكيل الكرات ، ضعها في أكواب ورقية. رتبي البريجاديرو في طبق التقديم وقدميه


فيديو: ألذ وأخف دونتس هتجربوها! Donuts (سبتمبر 2021).