وصفة Busiate alla Trapanese من بتاريخ 07-11-2018 [محدث في 2018-11-08]
ال مشغول alla trapanese هم أول دورة نموذجية في صقلية. إن busiate هو شكل من أشكال المعكرونة القصيرة الملتوية ، وهو نوع من رقائق الفوسيلي الملفوفة التي التقيت بها مؤخرًا فقط خلال عشاء في منزل صديقي Checco. لقد قام بتتبيل المعكرونة بالخضروات المختلطة والزبيب والصنوبر وفتات الخبز ، هذه المرة اخترت تتبيلها مع بيستو أحمر ترابانيز محضرة بالطماطم واللوز والريحان لذيذة! يجب أن أقول إن الوصفة ليست خريفية للغاية ، لكن كان لدي حزمة من الأعمال في المخزن تنظر إلي ولم أستطع مقاومة إغراء طهيها على الفور وتزيينها بألوان الصيف. بعد قولي هذا اتركك للوصفة واتمنى لك يوم حلو: *
طريقة
كيفية جعل مشغول ألا trapanese
تحضير البيستو ألا ترابانيز
في الخلاط ، نقطع اللوز مع الثوم والريحان بطريقة غير رقيقة ، ثم نضيف جبنة البيكورينو ، الطماطم الكرزية المقطعة ، الملح والزيت ونقطع مرة أخرى حتى تحصل على كريمة خشنة.
تُطهى المعكرونة في ماء مملح وفير ، ثم تُصفّى تمامًا وتنقل إلى المقلاة مع الصلصة.
تخلط بإضافة مغرفة من ماء طهي المعكرونة.
المعكرونة الخاصة بك مع بيستو التراباني جاهزة. لذلك عليك فقط تقديمه على أطباقك.
